TARTA DE CREMA Ó CUSTARD PIE…COMO DICEN POR AHÍ
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Bueno, bueno, antes nos quejábamos de que Don Verano no quería pasar los Madriles y ahora…..toma! Ha llegado para quedarse.
Rectifico!! Venir vino sí, pero le ha durado poco la visita!! 🙂

En fin, hoy os traigo un dulce para tomar en la merienda con un buen té/café, que para mi gusto no es demasiado dulce (y a mí me gustan las cosas poco dulces) y que como no te des cuenta, te comes la bandeja entera, y salen bastantes porciones 🙂


Ingredientes:

  • 115 gr de mantequilla
  • 480 ml de leche
  • 4 huevos (separar las claras de las yemas)
  • 150 gr de azúcar glas (se puede usar azúcar normal)
  • 1 cucharada de agua
  • 115 gr de harina
  • 1 cucharadita de extrato de vainilla

Primero, derretimos la mantequilla y la reservamos hasta que se enfríe un poco. Calentamos la leche hasta que esté tibia y batimos las 4 claras a punto de nieve.

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