Tarta de Chocolate Mediterránea
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 

 

 
Prefiero cocinar salado a dulce, y no por que no me guste, pero la repostería requiere su tiempo y, generalmente, reclama, además, que ese tiempo que a menudo brilla por su ausencia en mi vida, sea contínuo.
Ocurre también que en estos casos siempre acabo pensando: si tiene que ser dulce, que sea de chocolate. A pesar de que quizás el chocolate sea lo menos dulce de la repostería, al menos el que a mí me gusta: Negro, con sabor intenso y un alto porcentaje de cacao, y si puede ser si azúcares añadidos, mejor. Con estos requisitos, la Tarta de Chocolate Mediterránea encajaba a la perfección.

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