Tarta de carrilleras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Como os comenté el lunes, hoy os voy a enseñar otra forma de presentar las carrilleras, concrétamente en una tarta salada con masa filo. Una manera original y novedosa de darle una vuelta a las clásicas carrilleras.

Para hacer esta tarta crujiente, utilicé las carrilleras en salsa de naranja del otro día, pero también podéis hacerla con las carrilleras en salsa de vino tinto, seguro que queda espectacular de rica. Podéis preparar las carrilleras el día anterior y al día siguiente montar la tarta y hornearla porque todo en el mismo día da un poco de trabajo.

Sin más, vamos con el vídeo del paso a paso.

Ingredientes

1 paquete de masa filo
mantequilla s/lactosa
carrilleras de cerdo a la naranja (receta)
2 patatas
4 huevos
200 ml de leche evaporada s/lactosa
aceite
pimienta y sal

Cómo hacer una tarta de carrilleras

– Batimos los huevos hasta que estén muy esponjosos, añadimos una pizca de sal, la nata, las carrilleras y su salsa ya reducida.…

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Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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