Tarta de boda de chocolate con Plumerias
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

La semana pasada os contaba cómo hacer estas bonitas plumerias con pasta de goma. Tuve que hacer unas cuantas para decorar esta tarta para la boda de Alicia y Jaime y para los cupcakes a juego.

Alicia quería una tarta sin fondant, pues, como yo, termina “pelando” la tarta y dejando el fondant apartado. Así que la tarta iría sólo cubierta con ganache de chocolate negro. El interior eran tres pisos de red velvet relleno de crema de queso.
Además de la tarta, Alicia y Jaime querían una pequeña mesa dulce a juego, porque se trataba de una boda sin muchos invitados. Así que la tarta estaba acompañada por unos cupcakes de vainilla con ganache de chocolate negro, y unos macarons de limón y de chocolate.
A los novios les encantó tanto la tarta como los demás dulces, y me contaron que fue todo fenomenal. Me alegro de haber podido contribuir a que su boda fuera un éxito!.…

Manzana&Canela

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