Tarta de Aguacate, Lima y Queso con su Compota de Cerezas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hay un puerto que es único por su condición paradisíaca y la apacibilidad de sus gentes, sin embargo resulta difícil de localizar, a causa de las noticias fragmentarias que poseemos sobre el mismo. Algunos viejos marineros aseguran que el Puerto de las Delicias está situado en las Antillas, donde el ron es barato y las isleñas complacientes. Otros creen que es un puerto pequeño escondido de las islas Hébridas, donde la flota pesquera regresa al atardecer y los pescadores acuden a sus casas. Allí les esperan sus mujeres, con una buena cena y una jarra de whisky. Quienes bordean el Cabo de Hornos en lucha con los vientos helados y el mar embravecido, creen que el Puerto de las Delicias es muy semejante a los muelles de Londres o Vigo y dicen que, cuando un barco ancla en el puerto, el patrón acude a pagar a la tripulación con bolsas de oro, mientras todas las tabernas cercanas se preparan para recibir a los marinos, ofreciéndoles exquisitas viandas y la cerveza más fuerte que jamás se ha conocido.…

Cocina con Vistas

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