Tarta crujiente de manzana con pasas (Receta fácil en un solo recipiente)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Siempre tengo alguna base de hojaldre en la nevera, por si surge algún imprevisto. Se puede preparar una merienda en un momento (palmeritas, croissants de salchicha o de nutella o napolitanas de chocolate), un primer plato o un postre. Pero claro, muchas veces se queda ahí a punto de caducar. Eso me pasó a mí hace un par de días, así que decidí usarla para hacer una apple pie.
El caso es que me puse a hacerla y me di cuenta de que sólo tenía tres manzanas y cada una de un tipo. No me tocó otra que improvisar. Añadí ciruelas y pasas. Alrededor le día la vuelta al hojaldre como si fuese una “galette” (tarta típica francesa con una masa rustica, que se rellena a menudo de fruta).  Para completarla, le espolvoreé por encima unas almendras laminadas.
No puede ser más fácil, 15 minutos de preparación y 20 en el horno, y el resultado es una tarta exquisita y muy crujiente.…

El festín de Marga

En mi blog describo paso a paso todas mis recetas. Publico recetas de muchos tipos, todo aquello que me gusta, pero presto especial atención a la comida norteaméricana y a la tailandesa. Me gusta inventar recetas light o para necesidades dietéticas especiales.

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