Tarta Bomba de Chocolate (Basada en la Película de Matilda – 1996)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Toda persona que vio la película de Matilda en el año 1996 se acordara de la tarta de chocolate que aparecía en ella, y es que no era una tarta cualquiera nono..era una super tarta de chocolate! Así que hoy he querido traeros una tarta bomba de chocolate, con la que por fin saber que sintió Bruce al comérsela o por lo menos intentarlo..jaja 

Ingredientes:

  • Para los 2 bizcochos de brownie: (Si se prefiere se pueden dividir los ingredientes por la mitad, para que los bizcochos tengan la cantidad de masa exacta)
  • 400 gr de chocolate negro para fundir
  • 200 gr de mantequilla
  • 200 gr de azúcar
  • 8 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 160 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • Para el almíbar:
    • 200 gr de azúcar
    • 200 ml de agua
    • Chorreón del licor que más os guste (opcional)
  •  Para el relleno:
    • 750 gr de Nutella
    • 100 ml de leche
  • Para la ganache de la cobertura:
    • 200 gr de chocolate negro para fundir
    • 100 ml de nata para montar

    Elaboración:

    Vamos a empezar elaborando los dos bizcochos de brownie, para ello derretimos el chocolate negro junto con la mantequilla en el microondas hasta obtener una crema de chocolate homogénea.

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