Tallarines frescos con Salsa de Setas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esta es la receta que tenía preparada para el Desafío de  pasta pero como al final nos liamos con los macarrones .. la deje en el escritorio pendiente, pero están tan ricos que no podía dejar de publicarlos. En una salsa sencilla que ya tengo publicada pero os digo que con la pasta fresca está mucho más rica si cabe. Os pongo un paso a paso de cómo hacer los tallarines sin la máquina, es muy sencillo no tendrás ningún problema.

Ingredientes: 2 personas  
200 gr harina
2 huevos L
una pizca de sal 
1 cucharada de agua 
Poner la harina en una superficie lisa, hacer un agujero en el medio (un volcán) batir los huevos y poner en el centro con un poco de sal. Amasar hasta obtener una masa fina al tacto y suave. El agua añadirla si la masa se te queda muy dura, si no no lo añadas.

Chismes y Cacharros

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