TALLARINES CON SALMÓN AHUMADO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hace bastante tiempo que no publico un plato cuyo ingrediente principal es la pasta. Lo cierto es que en casa solemos tomarlos con bastante frecuencia porque a las peques les encanta y además son unos platos muy versátiles puesto que admiten todo tipo de ingredientes (carnes, pescado, verduras…).
En este caso los he acompañado de salmón ahumado y puerros y el resultado ha sido increíble. Nos ha encantado, así que volveremos a repetir con toda seguridad.

Ingredientes:

  • 500 gramos de tallarines
  • 2 puerros
  • 400 gramos de salmón ahumado
  • 500 ml de nata
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1/4 de cucharadita (teaspoon) de pimienta negra recién molida
  • eneldo

Elaboración:

La elaboración de este plato es de lo más fácil.  Lavamos bien el puerro y lo cortamos en rodajas. Lo rehogamos en una sartén con la mantequilla derretida hasta que esté pochado, añadiendo la pimienta negra.  Agregamos la nata y dejamos a fuego bajo unos minutos, hasta que la salsa comience a espesar ligeramente.…

Arae

Es un blog de recetas de las de toda la vida, buena parte de ellas aprendidas de mi madre y otras de mi propia cosecha que he ido poniendo en práctica a lo largo de los años. Por lo general son recetas de fácil elaboración con ingredientes al alcance de todo el mundo.

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