Tagliatelle con Chirlas y Tomates deshidratados
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

  
Si hay una pasta con toque marinero que gusta a mi familia, es ésta. La clásica Pasta alle Vongole de toda la vida con un toque personal y es que no puede estar más deliciosa. Si la pruebas no puedes dejar de comerla hasta el final, por mucho que te hayan llenado el plato.

La suelo hacer con chirlas por que es el tipo de almejas más fácil de encontrar, pero unas almejas no demasiado grandes son la opción de lujo. Hasta con tellinas, el nombre que damos a las coquinas por aquí, la he llegado a preparar y da buen resultado. 

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À Table! con Carmen

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