Tagliatelle con champiñones y trufa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Lunes y vuelta a la rutina…. ¿Cuanto tiempo tenéis para comer entre semana? ¿Sois de los que tenéis una hora y media o mas o de los que coméis rápidamente para acabar pronto por la tarde? Yo me incluyo en el segundo grupo.
Normalmente como en la cafetería del trabajo. Algunos días me llevo tupper porque me gustan algunas cosas que allí no encuentro, como la quinoa, y me la preparo yo en casa. Hay días, pocos, que trabajo desde casa. Suelen ser días llenos de reuniones virtuales con gente de otras partes de Europa o USA. Y aunque esté en casa tengo poco tiempo para preparar la comida y comer. 
Pues bien, el plato de hoy es de los que se preparan en 15 minutos. Si, 15. Y además es completo y delicioso. Así que no hay excusa para no comer bien. ¿Vamos a ello?
INGREDIENTES (para 2 personas)
180g de tagliatelle
150g de champiñones
Una cebolla pequeña
Una cucharadita de pate de trufa 
Sal, pimienta
AOVE
ELABORACION
En una cazuela honda, ponemos agua abundante a hervir con un poco de sal. 
Mientras, limpiamos los champiñones.…

KOOKING

Recetas variadas. Desde siempre me ha gustado cocinar, ya sea haciendo recetas tradicionales, de mi familia o bien "experimentos". Cocinar me relaja. No comemos en casa asi que cocino poco, pero me gusta aprovechar los fines de semana para invitar a familia y amigos y cocinar para ellos. Quiero compartir con todos mis recetas. Espero que os gusten !

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