Tabulé con garbanzos, la ensalada que tienes que probar sin falta
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Aunque me encantan las ensaladas todo el año, de Abril a Octubre es la época del año en que más ensaladas preparo con diferencia. Las temperaturas suben y el cuerpo pide alimentos refrescantes, pero no es sólo por eso. El hecho de que los días se alarguen hace que pase más tiempo fuera de casa y me resulta muy cómodo poder preparar platos tan ricos y vistosos en un tiempo record…o incluso, como es el caso de este Tabulé con garbanzos, prepararlo con antelación y poder disfrutarlo bien bien fresquito después de un paseo.

Leí hace poco en el Cuerpo y Mente que los garbanzos iban fenomenal para la astenia primaveral y no es que yo esté por los suelos, la verdad es que vitalidad no me falta, pero si es cierto que en primavera hay días que se requiere de un empujoncillo…así que si los garbanzos ayudan, ¡pues habrá que tomarlos, es la excusa perfecta para incluirlos en nuestras ensaladas!

Because Gastro blog

Comer, cocinar, probar lo que otros cocinan, atesorar recetas...Soy aficionada a la gastronomía y dedico gran parte de mi tiempo libre a compartir este hobby con mi familia. Me atrevo a cocinar de todo, aunque tengo predilección por las recetas sencillas que ofrecen resultados especiales, ¿y quién no?

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