T A B U L É
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

             


      Mi amigo Alfre es un enamorado de Marruecos.
      Un día, después de comer en casa y mientras tomábamos café, la conversación fue derivando hacia temas gastronómicos. Terminamos hablando sobre platos, que tras probarlos nos habían encantado.
      Yo le conté sobre mi adorada Quinoa, recién descubierta por aquél entonces, y que llegué a cenar casi todas las noches de ese año. Si, ya sé que estás pensado que soy una exagerada, lo reconozco, y he confesado siempre que cuando me da por algo, no tengo remedio.
                            Una década hace de aquello, cómo vuela el tiempo.
        

      Él, que hacía unos días había vuelto del país Alauita, y pasado una calor achicharrante,  comentó que gracias al Té con mucha Hierbabuena y al TABULÉ, había podido sobrellevar mejor aquella oleada del desierto.
     Ni idea del plato que me estaba nombrando, pero hasta la palabra me gustó:   Tabulé .…

El cuaderno de recetas

Un blog que nació para reparar la perdida del Cuaderno de recetas familiar, y que poco a poco ha ido creciendo, con recetas sencillas, sabrosas y sobre todo, llenas de cariño.

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