Sushi-maki de salmón (Cocina con Ulises)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
 
 
Me gusta mucho la cocina asiática. Siempre quiero ir a comer a chinos, japoneses, tailandeses,… Una de mis comidas favoritas es el sushi. Quería hacerlo en casa, pero mi madre nunca me dejaba. Por fin, la convencí para comprar un paquete con todos los ingredientes menos el pescado.
 
Compramos un salmón muy grande y mi padre lo preparó. Buscamos en internet y seguimos las indicaciones de este video para cortarlo. Si os parece mucho rollo, podéis hacerlo con salmón ahumado. Es bastante fácil. Para hacer los rollitos maki seguimos este otro video.

Estaba bastante bueno, pero sabía mucho a arroz. No nos gustó mucho ese arroz en bolsas. La próxima vez usaremos de otro (sin bolsas).
 

Ingredientes:
Un paquete de preparado para hacer sushi
Un pepino
Un lomo de salmón crudo
Jengibre en conserva (opcional)

Una vez abierto el paquete, esto es lo que venía: una esterilla de bambú, arroz, wasabi, alga nori, vinagre japonés, salsa de soja japonesa y palillos.

El festín de Marga

En mi blog describo paso a paso todas mis recetas. Publico recetas de muchos tipos, todo aquello que me gusta, pero presto especial atención a la comida norteaméricana y a la tailandesa. Me gusta inventar recetas light o para necesidades dietéticas especiales.

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