SPAGHETTI CON SALSA DE ATÚN
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Sabemos que la pasta con cualquier ingrediente queda bien.
Pero, generalmente, la embadurnamos de salsa de tomate para terminar.
Últimamente estoy descubriendo otra forma de hacer la pasta y estoy evitando la salsa de tomate.
Ésta que hoy te muestro es una de esas recetas en la  que, utilizando ingredientes frescos y una lata de atún, queda un resultado fantástico.

Ingredientes

  • Spaghetti
  • Una lata de atún
  • 8 gambas
  • 150 g de tomates cherries
  • Un puñado de alcaparras
  • Orégano fresco.
  • Un diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
Preparación
  1. Pon a cocer los spaghetti en abundante agua con sal.
  2. Pon las alcaparras a remojo para que pierdan parte de su potencia.Seca y reserva.
  3. Mientras tanto prepara la salsa empezando por calentar una sartén grande con aceite.
  4. Corta el ajo y las alcaparras y ponlas a freir.
  5. Añade los cherries cortados a la mitad.Echa sal y pimienta sobre los tomates. 
  6. Añade el orégano.
  7. Incorpora las gambas frescas.Ve aplastando los tomates con un tenedor para que suelten su jugo.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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