SOPA DE CHOCOLATE BLANCO CON CREMA DE LIMA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hoy te presento un postre que lleva esperando su turno para ver la luz desde Septiembre;aunque tampoco es tanto tiempo en comparación con otras recetas.
Aunque lleva chocolate, y eso es raro en mi casa, es un postre ligero y muy bien contrastado con la crema de lima que le aporta frescura.

Servido en copa o en vaso y hecho,por ejemplo, el día anterior a un evento, funcionará perfectamente para ser servido en las mesas de Navidad.Sin agobios de última hora.

Ingredientes para la crema de lima

  • 300 g de queso crema para untar
  • 300 ml de nata para montar (35% materia grasa)
  • 150 g de azúcar
  • 2 cucharadas de ralladura de lima
  • 4 cucharadas de zumo de lima
Ingredientes para la sopa de chocolate blanco
  • 150 g de chocolate blanco
  • 200 ml de leche
  • 100 ml de nata líquida
  • Un chorrito de vainilla líquida
Preparación de la crema de lima
  1. Mezcla el queso con el azúcar hasta que ésta se integre bien.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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