Sopa de arroz
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Después de las comilonas de estas fiestas, apetece más que nunca un plato de cuchara de los de siempre. Como además hace mucho que no os enseño una receta de mi madre, hoy toca una  Sopa de arroz. 

En mi caso, me gusta tanto, que la cargo de más y me sirve como plato único. En realidad es un primero perfecto o una cena ideal.

Mi madre siempre la preparaba cuando a alguno nos dolía la barriga. Te sentaba de maravilla. Y como a todos nos gustaba, terminaba siendo el plato para toda la familia.

Con ella volvemos a la rutina, esperando que sea más llevadera que en otros momentos. A mi me está costando por lo que supone pero vamos con ánimo y alegría.

Y antes de ir a la receta, os recomiendo que veáis (Para ver las recetas debéis pinchar sobre el nombre) otras recetas de sopas.

Raciones: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Fácil

* Ingredientes para la Sopa de arroz:

  • 2000 gr de agua
  • 1 hueso de hacer caldo
  • 1 zanahoria, 1 apio y 1 puerro
  • una pechuga entera, huesos incluidos
  • 200 gr de taquitos de jamón
  • 200 gr de arroz
  • una pizca de sal

* Preparación de la Sopa de arroz:

  • Hervimos primero el hueso para caldo para quitar las impurezas.

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