Sopa de arroz y jengibre con y sin Thermomix
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Buenos días!!!

Ya estoy de vuelta despues de desaparecer como el Guadiana durante una semana, es lo bueno del blog, que no hay que fichar …Ya veo que en este tiempo ha habido de todo, temporales, inundaciones , avalanchas… espero que esteis todos bien y empiece a mejorar ya el tiempo

Os dejo con una sopa bien rica, muy suave y con el toque picante del jengibre que os va a sentar estupendamente, como siempre podeis variar la cantidad que le poneis , a mí me gusta que sepa bien a jengibre porque me encanta pero si a vosotros os va menos pues le quitais un trozo y listo

Hacedla y me contais por el facebook o por aquí 😉

Buena semana a todos!

INGREDIENTES para 4

  • 1250 gr de agua
  • 100 gr de arroz
  • 40 gr de raíz de jengibre fresca. Unos 5 cm aprox
  • 3 – 4 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • Sal
  • Cilantro o perejil picado.Yo prefiero cilantro
  • Huevo duro picado (opcional)
PREPARACION TRADICIONAL
  1. Calentar el aceite y añadir los ajos muy picados y el jengibre fresco rallado.

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