SOPA CAMPESINA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 Seguro que por la red hay un montón de maneras de hacer esta sopa campesina. Pero en mi casa la receta que triunfa es esta .Espero que os guste

INGREDIENTES ( para 4  raciones aproximadamente)
2 patatas medianas
1 cebolla
1 diente de ajo
aceite de oliva
1 bote pequeño de garbanzos cocidos
1 bote de alubias rojas cocidas
1 zanahoria
1 cucharadita de pimentón dulce
1 repollo pequeño
sal

PREPARACIÓN
Pelamos las patatas , lavamos y cortamos en trozos .Reservamos.
Pelamos la cebolla , el ajo ,los picamos y rehogamos en un poco de aceite . Añadimos los garbanzos y removemos para que no se nos pegue.
Incorporamos la patata , la cucharadita de pimentón . Removemos , y cubrimos con agua . Condimentamos con sal . y dejamos cocer .
Mientras tanto lavamos el repollo y lo cortamos en trocitos.
Cuando la patata esté tierna , trituramos lo de la olla con ayuda de la batidora.…

Marilu Entre Pucheros

Es un blog hecho con cariño. Recetas sencillas cocinadas con mucho cariño y mucho salero..!!

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