SOLOMILLO  DE TERNERA AL VINO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Solomillo de cerdo  , del cerdo es una de mis carnes favoritas
 

una de las recetas que suelo hacer es simplemente horneado con hierbas y alguna guarnición ,
en esta receta lo deje marinar en vino y aproveché para hacer una suculenta salsa al vino con toques de pimienta en grano .

Ingredientes :

un solomillo por persona depende de su tamaño y la cantidad de comensales 🙂
esta vez uno para dos personas .
cebolla roja
pimienta en grano
sal
ajos

perejil
nata líquida 2  cucharadas soperas  {para darle un toque suave a la salsa }
vino yo utilicé un merlot
tomillo fresco

vamos a ello..

en una fuente para horno poner el vino medio litro
granos de pimienta
tomillo y perejil
los ajos enteros cortados o entero
sal

dejamos que este marinando unas horas en el frigo junto al solomillo entero .

una vez trascurrido el tiempo,

escurrimos la mitad del vino y horneamos la fuente tal cual está .…

Per anar fent gana

cocina casera y cocina de la isla de menorca , tradicional , de otros países e innovadora

Todas las recetas de Per anar fent gana

En ésta categoría:

POLLO A LA BRASA
Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas con Guacamole
CORONATION CHICKEN EN TARTALETAS
Pechugas otoñales
Muslos de pollo con salsa cremosa de ajo
Receta de solomillo de ternera al pedro ximénez
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Enchiladas zacatecanas
Parrillada de pollo con hortalizas
Guiso de patatas con costillas adobadas
PECHUGA DE POLLO ESCABECHADA
Arrachera con papas al ajo y chimichurri
Conejo guisado con hortalizas y aceitunas negras

VER TODAS de las Categorías: Carnes y Aves, Recetas