Solomillo de Pavo al Coco con Salsa de Mango
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ya que de momento no me puedo escapar al Caribe unos días, el Caribe ha visitado mi cocina. Ya sabéis eso de si Mahoma no va a la montaña ……

Una idea fácil y sabrosa para darle alegría a un solomillo de Pavo. Solomillo de Pavo rebozado en coco y una maravillosa Salsa de Mango. Solo nos falta un mojitazo y a disfrutar de un momento Tropical.

SOLOMILLO DE PAVO AL COCO CON SALSA DE MANGO (2 raciones)
Ingredientes;
250 gr de solomillo de pavo
2 cebollas medianas
leche de coco
pulpa de un mango
1 diente de ajo
sal
pimienta
aceite de oliva
1 cucharadas de azúcar
Coñac
ralladura de coco 
Preparación;
Cortaremos el solomillo de pavo en tiras y lo dejaremos macerar con la leche de coco en el frigorífico para que vaya cogiendo sabor.
Salsa de Mango;
Picamos las cebollas muy finas junto con el ajo, salpimentamos y sofreímos hasta que empiecen a dorarse.

Delicies & Company

Blog Gastronómico con recetas de todo tipo, rutas y sitios recomendados y vinos.

Todas las recetas de Delicies & Company

En ésta categoría:

POLLO A LA BRASA
Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas con Guacamole
CORONATION CHICKEN EN TARTALETAS
Pechugas otoñales
Muslos de pollo con salsa cremosa de ajo
Receta de solomillo de ternera al pedro ximénez
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Enchiladas zacatecanas
Parrillada de pollo con hortalizas
Guiso de patatas con costillas adobadas
PECHUGA DE POLLO ESCABECHADA
Arrachera con papas al ajo y chimichurri
Conejo guisado con hortalizas y aceitunas negras

VER TODAS de las Categorías: Carnes y Aves, Recetas