Solomillo de cerdo de la Tía María (el espíritu de la Cinaga)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hace unos días en mi cuenta de Instagram puse una foto con jamón, lomo y salchichón ibérico que me habían traído mis padres de Encinasola. Encinasola es un pueblo de la sierra de Huelva (por lo que el jamón, el lomo y el salchichón son excepcionales), lindando con Badajoz y con Portugal.
Es el pueblo de mis abuelos paternos. Un pueblo donde todo el mundo sabe que eres de Nanín (mi padre) y que la casa de tu familia está en la calle Cinaga. Un lugar entrañable donde todos, de una manera u otra, acabamos siendo familia.

Hace unos años acuñamos el término de ‘El Espíritu de la Cinaga’, es el espíritu que nos envuelve a todos cuando estamos juntos allí, por el que disfrutamos de la familia y nos acordamos de los que ya no están. Es el espiritu que nos une a nuestras raíces, pero que nos empuja a seguir adelante con un carácter propio.

Bizcocho de Chocolate

Un blog donde encontrar algunas recetas muy sencillas, un sitio donde compartir esas pequeñas cosas que nos hacen la vida mas alegre y sencilla.

Todas las recetas de Bizcocho de Chocolate

En ésta categoría:

POLLO A LA BRASA
Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas con Guacamole
CORONATION CHICKEN EN TARTALETAS
Pechugas otoñales
Muslos de pollo con salsa cremosa de ajo
Receta de solomillo de ternera al pedro ximénez
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Enchiladas zacatecanas
Parrillada de pollo con hortalizas
Guiso de patatas con costillas adobadas
PECHUGA DE POLLO ESCABECHADA
Arrachera con papas al ajo y chimichurri
Conejo guisado con hortalizas y aceitunas negras

VER TODAS de las Categorías: Carnes y Aves, Ensaladas, Pasta y Arroz, Recetas