SOLOMILLO CON SOJA Y LIMA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
INGREDIENTES:
Un solomillo
zumo y ralladura de dos limas
100 ml de salsa de soja
para la guarnición:
patatas  cocidas 
un sobre de sopa de cebolla
4 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de agua
PREPARACIÓN:
Podemos usar patatas de las que vienen en bote, y que ya están cocidas, o cocerlas nosotros . Quedan mejor si son pequeñas y más o menos del mismo tamaño. 
Preparamos el solomillo. 
Mezclamos el zumo de las limas , la ralladura y la soja. Ponemos el solomillo en una bolsa plástica, de las de congelación , y echamos el líquido de la maceración. 
Cerramos y dejamos en la  nevera, una media hora. 
Pasado este tiempo, doramos en solomillo por todos lados, en una sartén a fuego fuerte. Lo ponemos en una fuente apta para horno, a 200º unos 20 minutos. Hasta que esté al punto que queremos. 
Mientras se ca haciendo lo  vamos regando con el jugo de la maceración . 
Para hacer las patatas:
Precalentamos el horno a 180º .Ponemos las patatas en una fuente apta para horno .Las rociamos con las cucharadas de aceite.…

Marilu Entre Pucheros

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