Solomillo con salsa de mostaza y patatas fritas.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas fritas.

Ingredientes para 4 personas.
1 solomillo.
200 ml de nata líquida.
1 cucharada de mostaza.
1 vasito de agua.
Sal y pimienta.
4 patatas.

Elaboración:
Ponemos aceite a calentar en una sartén para freír las patatas.
Pelamos, cortamos y lavamos las patastas. En cuanto el aceite esté  caliente las ponemos a freír.

En un cazo, ponemos la nata, una cucharada de mostaza y el agua. Cocinamos a fuego lento hasta que espese.

Cortamos el solomillo en rodajas. Salpimentamos y los hacemos a la plancha.
Intentamos hacer coincidir que todo lo terminemos al mismo tiempo para servir caliente.
Buen provecho [email protected]

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