Showcooking de Jose Delgado, chef del restaurant Divinum (Girona) en Fogons del Lleó
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Showcooking de Jose Delgado, chef del restaurant Divinum   

en Fogons del Lleó

El pasado jueves 22 de septiembre tuve el placer de organizar en Fogons del Lleó el showcooking de José Delgado, chef de uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Girona, el restaurante Divinum, situado en la calle Albareda número 7, en pleno centro y al ladito del casco antiguo. 
Como he dicho el restaurante Divinum es de lo mejorcito de la ciudad, está situado en el antiguo casino y el local es precioso. Para que te hagas una idea este restaurante ocupa el tercer puesto en la lista de TripAdvisor, por detrás del Celler de Can Roca, tres estrellas Michelin y para muchos el mejor restaurante del mundo y del restaurante Massana, con una estrella Michelin y dos soles Repsol, ¡vaya nivel!
Su propietario, Joan Morillo es un experto tanto en vinos como en quesos, de hecho antes de instalarse en este local el restaurante Divinum estaba en otro local más pequeñito, en pleno casco antiguo, y su especialidad eran los vinos y los quesos, que maridaba estupendamente, como lo sigue haciendo desde su actual localización.…

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Es un blog sobre todo de recetas, de todo tipo,dulces, saladas, tradicionales, innovadoras... Todas las recetas que cuelgo estan comprovadas personalmente y salen bien, puede parecer obvio pero he provado muchas recetas de otros blogs en que las cantidades, tiempos de cocción etc no eran correctos! También ocasionalmente cuelgo posts sobre sitios que me han gustado especialmente.

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