Vasitos de brandada de bacalao con emulsión de pimientos del Piquillo (Thermomix)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Pues aquí va la primera de las recetas que hice el pasado fin de semana para celebrar mi aniversario.
Aprovechando que la casa ROYAL (http://www.club-royal.es/) me había enviado unas muestras, entre ellas, unos lomos de bacalao, hice estos vasitos individuales.
Si, ya sé que da un poco más de trabajo hacer las recetas individuales, pero cada vez me gusta más. Primero, porque puedes calcular mejor las cantidades y segundo, porque da mucho juego a la hora de decorarlas.
Además, en este caso, lo puedes adelantar un par de días antes del evento y te ahorras trabajo el día que tienes invitados.
Espero que os guste!!
PD.: la cajita blanca, la tuneó mi marido…es una caja de fresas pintada de color blanco…a que está chula???

Ingredientes 
Para la brandada de bacalao:
2 lomos grandes de bacalao en su punto de sal
2 ajos
100 gr. de aceite de oliva
  70 gr.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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