NO HAY IMAGEN 1 Mezze maniche con jamón speck, rúcula y tomates cherry
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Quiero dar unas cuantas semanas de vacaciones a la pasta, porque tengo miedo de que se “queme”, pero no sin antes haberos dado la receta de la que hablaré hoy: Mezze Maniche con speck, rúcula y tomates cherry. Cuando la conocí vivimos una época de romance extremo, de no poder vivir sin ella, soñarla despierta 24 horas al día y pasó lo de que “se nos rompió el amor de tanto usarlo”. Vamos, que después de un par de meses preparándola cada dos por tres, la aburrí. Hace un par de días me volvió a apetecer. Supongo que por aquello de que “donde ha habido siempre queda”, y pensé que os la debía presentar. Algo debe tener, porque a mi compañero también le encanta, aunque lleve pomodorini. A él no le gustan, cosa que a mí me cuesta tanto de entender, que prefiero imaginar que pilló un trauma de pequeño viendo la escena de “fríos por fuera, bola incandescente a 18.000 grados por dentro” de Il secondo tragico Fantozzi.…

La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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