Vi esta manera de hacer las sardinas a Ferran Adrià y pensé que era
una buena manera de hacerlas distintas, quedan más crujientes debido al sésamo.
Ya tengo publicadas un par de maneras de hacerlas sardinas (aquí) , normalmente no hay muchas variedades así que añado este modo de cocinarlas a
las que yo hago, a ver qué os parecen cuando las hagáis.
Ingredientes
para 2 personas:
8-10
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