Saquitos de jamón ibérico y cebolla caramelizada para Navidad
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Que receta mas rica os traigo¡¡¡¡¡. El otro día compré un paquete de pasta brick , pensaba hacer algo especial de cara a la navidad.…alguna receta especial pero no muy elaborada. La tenía en la nevera y cada vez que la veía pensaba…..de que te voy a rellenar?.Y plin¡¡¡ se encendió la bombilla, la cebolla caramelizada nos gusta mucho y el jamón.……”.mas que paqué”como se dice por aquí, si encima es ibérico, ya es lo mas.
Aprovechando que me enviaron unas muestras de jamón ibérico de bellota y lomo ibérico de charcutería Cerex http://www.jamonibericocerex.es . Tengo que decir que tienen un sabor espectacular¡¡¡ si me descuido…no le pongo a los saquitos, son una tentación¡¡¡

Ingredientes para 4 saquitos:
– 100. gr. de Jamón ibérico de bellota CEREX
-8 láminas de pasta Brick.
-3 cebollas.
-Aceite de oliva.
-Piñones.
-3 cucharadas de azúcar moreno.
-Mantequilla.
-Vinagre balsámico.
-Unos tallos de cebollino, o hilo de cocina.

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