Falsas zanahorias con crema de guacamole
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
La Semana Santa ya está a la vuelta de la esquina, es una época del año que siempre me ha gustado, un paréntesis más que necesario entre la despedida del invierno y la bienvenida del verano.
Me encanta esa sensación de vacaciones 100% tan típica de estas fechas. A diferencia del verano, como su duración es mucho más corta, es más factible escaparse durante su totalidad, sin marcarse los típicos propósitos de “ya que tengo vacaciones aprovecho para…” seguido de algo útil, práctico y nada relacionado con las vacaciones en si mismas.
Al ser un paréntesis de entre una semana y diez días, romper y restaurar las rutinas de diario no se hace tan pesado, y, tampoco toca aguantar las interminables celebraciones familiares de obligada asistencia que suelen monopolizar las Navidades.
Además, de todas las temáticas festivas, es de las pocas que no aborrezco, me pierden los conejitos de Pascua, los huevos decorados en tonos pastel y los pollitos, siempre que sean monos, claro está.…

Le Petit Chat Rose


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