Sandwich de Queso & Champiñones
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Soy defensora de los buenos sandwiches y bocadillos.

Desde que era niña en casa siempre había una noche que cenábamos sandwich, aunque del Mixto a la plancha con extra de mantequilla, jamón york y queso no pasaban. Y lo ricos que estaban mientras los comiamos frente a la tele viendo el  “Un, dos, tres . . .” y la esperada calabaza Ruperta, a la que tantos niños le cogimos cariño. Así que ahora caigo, tenía que ser los Viernes.
Y con el tiempo, a medida que crecimos y probábamos un sandwich en la calle, lo repetiamos en casa. Los que hacían en la familia de mi amiga Estíbaliz, eran los mejores sin duda. Los sandwiches también eran parte importante de las merendolas que organizábamos siendo adolescente con las amigas, que por cierto, ahora que lo pienso, aquello eran puros atracones y riéte tú de los banquetes romanos.

Con que guardes una buena combinación entre los ingredientes que cuelas entre los dos panes, el éxito está asegurado.

El cuaderno de recetas

Un blog que nació para reparar la perdida del Cuaderno de recetas familiar, y que poco a poco ha ido creciendo, con recetas sencillas, sabrosas y sobre todo, llenas de cariño.

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