Sandwich de pollo con pesto
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -



Sandwich de pollo con pesto – Because

¡¡Este sandwich está buenísimo!! Lo descubrí hace unos meses gracias al blog taste de Williams Sonoma, y por lo que he podido ver en internet, se trata de una combinación bastante habitual en norteamérica, así que puede que alguno de vosotros ya lo hayáis probado antes.

La gracia de la receta es la incorporación de la salsa pesto, que estamos acostumbrados a verla acompañando un plato de pasta, pero que es sin duda una gran idea como salsa para sandwiches. Podemos utilizar una salsa ya comprada, o hacerla nosotros mismos, ya que es muy sencilla. Para ello necesitaremos un manojo de albahaca, piñones tostados, un queso curado rallado y aceite de oliva.

Ingredientes de la salsa pesto – Because













La receta original incluye también un poco de ajo y tres tipos de queso, aunque a menudo se realiza una versión más suave cómo la que yo he empleado para el sandwich; sin ajo y con queso  tipo pecorino.

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Comer, cocinar, probar lo que otros cocinan, atesorar recetas...Soy aficionada a la gastronomía y dedico gran parte de mi tiempo libre a compartir este hobby con mi familia. Me atrevo a cocinar de todo, aunque tengo predilección por las recetas sencillas que ofrecen resultados especiales, ¿y quién no?

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