San Jacobos de lomo, jamon y queso.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Que tal el dencanso, espero que bien… en mi casa han querido empezar con plato fuerte, así que vengo con un buen plato de carne y patatas, se nota que han estado recortados de carne esta semana, jaja, en mi casa es que son carniceros.
Esta receta es un clásico que se suele hacer con varias carnes, yo esta vez he utilizado solo lomo, otras me gusta combinarlo con lomo y ternera, vamos que en esta receta podéis usar la carne que más os guste, por cierto con pechuga de pollo queda genial …. es super fácil de hacer, seguro que casi [email protected], por no decir [email protected], los habéis probado alguna vez,  en mi casa se los comen doblados, les encantan.
Bueno os dejo con la receta.

Ingredientes: Para 4 personas

800gr   Lomo de cerdo “8 filetes”
2           Huevos
Queso gouda
Jamón serrano
Jamón york
Harina de trigo
Pan rallado
Ajo en polvo
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Lo primero que haremos en esta receta será coger los filetes de lomo, quitarles la grasa que tiene por los filos y con ayuda de un martillo de cocina con la parte ablandador le daremos unos golpes a todos los lomo e intentaremos dejarlos del mismo tamaño por parejas.

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