Samosas crujientes de camembert y mermelada de higos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

En la recta final antes de Navidad seguimos con aperitivos. El de hoy es este crujiente de queso camembert y mermelada de higos que en cuanto lo saquéis a la mesa desaparecerá.
Desde que descubrí la pasta filo, hace ya unos años en un viaje a Tunez, todos los años intento preparar algun aperitivo ya sea para Navidad o a largo del año en muchas de las celebraciones que tenemos.
La mermelada que he utilizado en estos crujientes es casera, la prepare este verano con higos y cardamomo. Sorprende el toque que le da el cardamomo, que muchos dicen que les recuerda a esa colonia fresca de bebes.
Otra opción es poner la mermelada de frutos rojos, de frambuesa, fresa, la que mas os guste.

INGREDIENTES:

– 250 gr. de queso Camembert
– pasta filo
– mermelada de higos
– mantequilla

PREPARACION:

    1. Calentamos la mantequilla en un bol al microondas de 10 en 10 segundos para que no se pase.…

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