SALTEADO DE JUDÍAS BLANCAS Y COLIFLOR
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

INGREDIENTES:
judías blancas cocidas
coliflor
bacon en tacos
jamón en tacos
sal
pimienta
aceite
ajo

PREPARACIÓN:
Separamos los ramilletes de coliflor .Los lavamos y cocemos en agua con sal al gusto , hasta que estén al dente . Escurrimos y reservamos.
En una sartén con una pizca de aceite , ponemos a dorar el ajo laminado . Agregamos el bacon y el jamón , y cocinamos un par de minutos.
Agregamos las judías y la coliflor ,y salteamos todo junto unos 5 minutos.
Servimos con una poco de pimienta recién molida por encima.
* Podemos echar por encima en el momento de servir, un chorrito de aceite de oliva virgen extra

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Marilu Entre Pucheros

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