SALSA PICANTE PIRI PIRI
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Como veis hoy vengo simplemente con una salsa, una salsa picante que he descubierto hace poco y como ha gustado tanto en casa, me ha parecido que merecía una entrada ella sola. Además el nombre me encanta (por eso me llamó la atención, claro), piri piri, no me digáis que no da juego y para colmo en algunos sitios la llaman pili pili, que es todavía mejor.
Es una salsa africana, muy típica de Angola, Namibia, Mozambique y Sudáfrica. La original se hace con pimientos piri piri (o pili pili), pero yo no he encontrado esos pimientos que deben ser la bomba. Así que después de encontrar varias versiones por la red, ésta es la que me ha gustado más porque la he podido adaptar a lo que tenía.
Yo no soy mucho de picante, así que no he puesto demasiado chile, pero si os gusta más picante le ponéis más (qué obvia soy a veces, jajaja).…

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