“Salsa de queso” para nachos sin queso ni lácteos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hay una página web que visito de vez en cuando. Es de una canadiense. Se llama “Healthful Pursuit” y ofrece recetas apetitosas para las personas con alergias alimentarias. Tiene recetas sin frutos secos, sin lácteos, sin gluten, etc. Hace un poco publicó una crema de queso con una pinta buenísima. 
A mi hijo le encantan los nachos con queso, pero últimamente no puede tomar lácteos, así que decidí probar. La receta original llevaba anacardos naturales, calabaza y levadura nutricional en copos. Fue fácil conseguir la calabaza y los anacardos, pero no la levadura. En un herbolario de La Orotava dijeron que me la podían conseguir. Al día siguiente me traerían un bote de 600 g, que costaba 30€. Evidentemente, dije que mejor que no. Decidí hacerla sin la levadura. Además, no me gustan los alimentos muy procesados y me tenía una pinta un poco rara.
Los anacardos hay que tenerlos, al menos, 12 horas en agua.…

El festín de Marga

En mi blog describo paso a paso todas mis recetas. Publico recetas de muchos tipos, todo aquello que me gusta, pero presto especial atención a la comida norteaméricana y a la tailandesa. Me gusta inventar recetas light o para necesidades dietéticas especiales.

Todas las recetas de El festín de Marga

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

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