Salpicón de marisco exprés
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Terminamos con las recetas navideñas, hoy un salpicón de marisco exprés. No da nada de trabajo porque lo compramos todo cocido y sólo le aportamos un toque de color y frescura, además de una bonita presentación.

A veces no nos apetece complicarnos la vida o símplemente no tenemos tiempo pero no por eso debemos renunciar a comer bien y quedar de maravilla si tenemos invitados. Os recuerdo algunas recetas exprés como las berenjenas a la parmesana en el microondas, las pechugas en salsa de mostaza o las carrilleras en salsa de naranja.

¡Dentro vídeo!

Ingredientes

1 bandeja de langostinos cocidos
1 bandeja de mejillones cocidos
3 patas de pulpo cocido
12 palitos de cangrejo
1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa
1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso
1 cebolleta
1/2 pimiento verde mediano
1/2 pimiento rojo mediano
1/2 pimiento amarillo mediano
aceite de oliva, vinagre y sal
cebollino

Cómo hacer salpicón de marisco exprés

– Pelamos las gambas y las cortamos por la mitad, quitamos la concha a los mejillones, cortamos el pulpo en rodajas, los palitos de cangrejo y ponemos todo en un bol junto con las aceitunas negras y las verdes.…

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