Hola cocinillas, hoy os vengo a traer esta receta de salmorejo de dieta, que es la que yo hago habitualmente, por que nos gusta comerlo casi todos los días en casa y a pesar que el salmorejo esté hecho a base de verduras, es una receta bastante calórica por el pan y el aceite con el que se elaboran.
cómo es de dieta, pues omito el pan y bajo la cantidad de aceite utilizando justo el que necesito para que emulsione y me da un resultado fantástico! Espero y deseo que sea de vuestro agrado!
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El Dulce Paladar
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