Salmón a la plancha con salsa tartara
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hay dias en los que no te apetece nada pero …..nada complicarte en la cocina y esta es una de esas recetas que con muy poco tiempo puedes preparar para ese día que llegas tarde a casa o bien para esa cena rápida.

     La salsa tartara la podemos tener preparada y guardada en un frasco en el frigorífico, aguanta unos días y puedes echar mano de ella rápidamente.

INGREDIENTES:
– 4 lomos de salmón
– sal y AOVE
Salsa tartara:
– 4 cucharadas de mayonesa
– 10 ó 12 alcaparras
– 4 pepinillos en vinagre
– 2 cucharaditas de salsa de mostaza con miel (salsas Asturianas)
– 1/2 cebolla
– 1 cdta de zumo de limón
– 1 cdta de eneldo

PREPARACION:
Picamos la cebolla, alcaparras y pepinillos.
En un bol ponemos la mayonesa con la mezcla anterior picada, el zumo de limon, la salsa de mostaza con miel y el eneldo en polvo.…

Cocinando en Mislares


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