Sach Ko Chomkak (Pinchos de carne marinados). ”Camboya. Cocinas del Mundo”
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Como ya sabéis estamos en el tercer domingo del mes y en el reto Cocinas del Mundo nos hace viajar [email protected] [email protected] de la mano hacia un lugar sorprendente. Ha sido un viaje muy curioso donde me ha hecho disfrutar de las distintas especias con sus olores y sabores. Tengo que reconocer que me he divertido, he observado, he investigado y sobre todo he saboreado un delicioso plato sencillo y económico pero muy delicioso.

Esta vez la anfitriona ha sido Concha del blog Cocina y Aficiones y nos ha llevado a un país ubicado al sur de la península de Indochina, ni más ni menos a ¡¡CAMBOYA!!. La gastronomía camboyana o jemer está influenciada por las costumbres alimenticias tailandesas y vietnamitas. En sus platos no pueden faltar un toque a picante usando como especias la cúrcuma, el jengibre… Consumen bastantes vegetales, carnes y pescados blancos, siendo estos alimentos de consumo diario y el arroz es un acompañante fijo en sus platos.

¡Aquí y Ahora!

Es un blog creado para compartir mis recetas, tanto encontradas en libros, páginas webs, etc... Aquí encontrarás de todo un poco... Es un blog creado con mucho cariño. Cocinar me relaja y me encanta crecer en la cocina.

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