Sable Bretón de chocolate con frambuesa y turrón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

El primer postre del año chicos!!, espero que os guste. Hoy tenemos una sablé bretón de chocolatecon una mousse de turrón, así podemos aprovechar el turrón de Jijona, que seguro nos ha sobrado, como cada año. Y también una crema de frambuesa para acompañar, y queda así de bonito. Además os aseguro que no es nada complicado, solo nos hace falta tener el moldes necesarios y una boquilla muy fácil de encontrar en cualquier tienda de utensilios de repostería. La boquilla se llama St Honoré, y esta en concreto es del nº 14, os aconsejo que la tengáis ya, os puede dar mucho juego para decorar cualquer pastel, con estas ondas en zigzag tan chulas, y además no llega a tres euros.
Vamos con la receta, y feliz comienzo de año a todos.

Ingredientes

Para la base de sablé bretón

  • 125 g. mantequilla con sal a temperatura ambiente
  • 75 g.

Bavette

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