ROTI DE POLLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hoy os traigo una receta muy sencilla que aúna dos grandes fuerzas culinarias: Nutrave e Ibsa (Bierzo), que me han suministrado la materia prima para confeccionar este plato ideal para cenas a cámara rápida. Intentamos sacar el máximo partido a grandes productos. Prueba conseguida.
El roti de pollo es muy jugoso y viene fantásticamente preparado para su elaboración. Todo el trabajo te lo dan hecho, tú sólo tienes que idear qué salida le darás. Y la cebolla caramelizada te ahorrará un trabajo costoso y que requiere paciencia. Estamos hablando de obtener una gran receta en esos momentos en los que el tiempo apremia y quieres comer bien, pero estar poco en la cocina.
Acompañamos esta pequeña joya de un arroz basmati con jengibre. De esa forma ya obtenemos una foto final vistosa, nutritiva y muy aromática. Poco esfuerzo, gran resultado. ¡Mandiles arriba!

Ingredientes (2 personas)

  • 2 rotis de pollo Nutrave
  • 5 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de Vino de Oporto
  • Hierbas aromáticas: orégano, tomillo…
  • Cebolla caramelizada IBSA BIERZO
  • Arroz basmati
  • Jengibre fresco
  • Sal, pimienta y aceite de oliva Virgen Extra 

Tiempo

  • 25 minutos


Precalentamos el horno a 200º.

The Hitchcook

Un peculiar maridaje entre cocina y cine. Cada receta es comparada con una gran película. Todo un suspense culinario en la mesa...

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