Rosquillas de anís, receta tradicional
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Rosquillas de anís, uno de esos dulces tradicionales que en muchos hogares se preparan por fechas señaladas, que suelen ser Carnavales, Semana Santa, Todos los Santos y Navidad o cualquier otra festividad, hay muchas recetas de este tipo de rosquillas y todas deliciosas, hoy os propongo mi receta a ver que os parece, solo deciros que son una delicia, ya me contareis!!!

  • Ingredientes:
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  • 2 Huevos tamaño  grande (XL)
  • 400 g Harina de todo uso o de repostería (Harina 0000)
  • Harina extra por se nos hace falta mas
  • 60 g Azúcar
  • 60 g Anís dulce
  • 60 g Aceite de oliva virgen extra desahumado
  • 60 g Leche
  • ½ Cucharadita de ralladura de piel de limón (Sin nada de blanco)
  • 2 Sobres de gaseosa (Si no encontráis una cucharadita de levadura Royal o polvo de hornear)
  • Abundante aceite de girasol para freírlos (Se puede utilizar aceite de semillas o neutro)
  • Al gusto Azúcar glas

Preparación:
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