Roscos de vino ( avellana)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Este mes me ha dado por hace dulces navideños y como no, los deliciosos roscos de vino. Los he preparado con avellanas, que son estos que os pongo hoy, y con ajonjolí que los pondré otro día. Si os digo la verdad no se cual de los dos me gusta más, son los dos riquísimos.

Ingredientes: 
580 gr de harina 
260 gr manteca de cerdo (tª ambiente)
60 gr de azúcar glas
125 gr de moscatel
100 gr de avellanas tostadas 
1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de anís en grano
azúcar glas para rebozar
  1. Toca tostar la harina: dos opciones o al horno a 180º hasta que coja color, o bien en una sartén grande al fuego. Yo siempre lo hago en una sartén es más rápido y me resulta mucho más cómodo. 
  2. Poner la harina en la sartén, fuego bajo. No dejar de remover y cuando tome color separar del fuego y dejar enfriar.

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