ROLLOS DE POLLO O PAVO RELLENOS DE JAMÓN Y UVAS PASAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes para 4 comensales


  • 8 filetes de pechuga de pollo o pavo no muy gruesos
  • Especias: tomillo, romero, pimienta, ajo en polvo y perejil
  • Sal
  • 8 lonchas de jamón del tamaño de los filetes
  • Uvas o ciruelas pasas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Palillos de madera
  • Salsa para carnes con la mezcla de las dos clases de vinos (versión fifty – fifty) 

 


Preparación

  • Condimenta cada uno de los filetes con las especias y la sal. Deja macerar un rato. Mientras, preparas la salsa.
  • Extiende los filetes y uno por uno vas colocando encima la loncha de jamón y las pasas o ciruelas troceadas.
  • Enrolla sobre sí mismo cada uno de los filetes y cierra bien con un palillo de madera.
  • Una vez que has hecho todos los rollos, esparce aceite en una sartén y los vas haciendo a la plancha por todos lados. Al final, puedes quitar el palillo con cuidado de no quemarte, haces las zonas que ha estado ocupada por él.

El Sabor De Nuestra Casa

Hecho para orientar a mis hijos y alumnado, así conseguirán autonomía personal en muchos aspectos.

Todas las recetas de El Sabor De Nuestra Casa

En ésta categoría:

POLLO A LA BRASA
Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas con Guacamole
CORONATION CHICKEN EN TARTALETAS
Pechugas otoñales
Muslos de pollo con salsa cremosa de ajo
Receta de solomillo de ternera al pedro ximénez
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Enchiladas zacatecanas
Parrillada de pollo con hortalizas
Guiso de patatas con costillas adobadas
PECHUGA DE POLLO ESCABECHADA
Arrachera con papas al ajo y chimichurri
Conejo guisado con hortalizas y aceitunas negras

VER TODAS de las Categorías: Carnes y Aves, Recetas