Rollo de carne relleno
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Continuamos con las recetas navideñas,pero hoy con una salada Rollo de carne relleno.
A petición popular adelanto la publicación de esta receta.Tenía pensado publicar unos vasitos dulces que van a tener que esperar unos días.Es lo que pasa,cuándo se enseña las fotos del resultado de la receta a las amigas y entonces te piden rápidamente los ingredientes y cómo se prepara.

Pues para ellas y para todos [email protected],aquí os dejo la receta..

El rollo de carne me gusta por la razón que se puede dejar preparado el día anterior,así sólo será calentar y listo con la ventaja estará más rico si cabe.
Una receta muy práctica para los menús navideños y que suele gustar mucho.

Ahora vamos con la receta..
Ingredientes para el rollo de carne
800 gr de magro de cerdo
1 huevo
40 gr de pan rallado
1 cucharada de mostaza
Una pizca de pimienta
Una pizca de especias garam masala
Una pizca de pimentón dulce
2 dientes de ajo
Peregil
Sal
AOVE

Para el relleno

6 lonchas de jamón de york

3 lonchas de queso
Hojas de espinacas frescas

Para la salsa
2 cebollas medianas moradas
Medio kilo de champiñón
Media cucharadita de maizena
40 ml de vino blanco
Jugo de la carne
AOVE,sal y pimienta

Preparación de la carne
Hacer una especie de pelota de carne picada.

marronglace

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