Rollitos de primavera con aguacate, salmón y salsa agridulce
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Normalmente cuando decimos, oímos o leemos rollitos de primavera nos viene la imagen de esos deliciosos rollitos dorados y crujientes.
Pues en esta ocasión no, son rollitos frescos ideales para comer cuando el calor empieza a aparecer.
Son perfectos ya que no es necesario cocinar, son fáciles y admiten los ingredientes que más os gusten o que tengáis en casa.
La masa es una hoja una oblea de papel de arroz, solo se tiene que poner unos segundos en agua caliente, se ablandan y listas para rellenar.

Ingredientes para 16 rollitos:
16 obleas de papel de arroz
½ pimento rojo
½ pimiento verde carnoso
1 zanahoria
½ pepino
1-2 aguacates
100 gr. de salmón ahumado 
Para la salsa agridulce:
150cc de zumo de piña
2 c/s de vinagre de arroz
2c/s de ketchup
1 c/s rasa de azúcar moreno
1c/s de salsa de soja
½ c/c de Jengibre en polvo
Hacer la salsa, para ello poner el zumo de piña  a calentar, cuando empiece a hervir añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.

Blog de cuina de la dolorss


Todas las recetas de Blog de cuina de la dolorss

En ésta categoría:

Patatas “DELUXE”
Lavash – Bake the World
Ensalada de gesiers para un día especial
Piruletas de crujiente de parmesano a las hierbas provenzales
Bocaditos de uva al roquefort
Rollitos de creps a la cerveza con jamón y crema de queso al pimentón / Rulada de clatite umplute cu sunca si crema de branza
GUACAMOLE
PALITOS DE QUESO Y PEREJIL

VER TODAS de las Categorías: Aperitivos y Tapas, Ensaladas, Pasta y Arroz, Recetas