REVUELTO DE HUEVO CON TOMATE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Esta es una de esas recetas que pasan de generación en generación,  la verdad es que no es de extrañar, por lo fácil que es de preparar y por lo sabrosa que resulta. La preparaba ya mi bisabuela y mis abuelas, tanto materna como paterna y aunque mi madre dejó de hacerla, he querido recuperarla y compartirla con vosotros, aunque seguro que vuestras abuelas también la preparaban.

INGREDIENTES
1 Kilo de tomates o un bote de 850 gr. de tomate triturado.
1 Cebolla.
4 Huevos.
2 Cucharadas de aceite.
Sal, pimienta y azúcar.
Pan para acompañar.
1-      Pelamos y troceamos los tomates (en caso de utilizar tomate natural) Pelamos y picamos pequeñita la cebolla. Ponemos al fuego una sartén grande con aceite y freímos la cebolla hasta que quede doradita.
2-      Añadimos entonces el tomate y removemos bien junto con las dos cucharaditas de sal y una de azúcar.…

Contigo en la playa!

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