Reto Tia Alia: Bacalao encebollado y Mojicones
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Pues aquí estamos de nuevo, parece mentira lo rápido que se me ha pasado este mes de mayo! La verdad es que he tenido tan poco tiempo para pararme a pensar, que cuando me he querido dar cuenta estamos ya a las puertas de junio!

Como último lunes de mes, toca publicación del Reto de Tia Alia,  Y este mes las elegidas fueron dos recetas muy sencillitas, para facilitar el trabajo de los participantes, entre los que me encuentro. Un delicioso bacalao encebollado y unos tradicionales mojicones, tiernos y suaves.

La verdad es que me resultaba muy complicado reunir ambas recetas en una sola entrada, pues me estaba quedando muy larga y pesada, así que acogiéndome a la jurisprudencia sentada por mi querida Virginia el pasado mes de enero, cuando le tocó a ella ejercer de anfitriona, y con el permiso de Carmen, creo que voy a publicar dos entradas aparte, una con cada una de mis participaciones en este reto.…

Manzana&Canela

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